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Etant un des jeux les plus simples du monde des casinos, le Blackjack demeure un jeu très populaire. Ses origines restent néanmoins méconnues. Il y a plusieurs opinions à ce sujet. On ne pense que les jeux français tels que le « Chemin de Fer » et « La Ferme Française », qui étaient populaire en France pendant le 17 eme siècle, sont les parents du Blackjack. Les Français ont transmis ces jeux aux Anglais par le biais des marins, des soldats ou des marchands. Les Anglais on donné le nom de Blackjack à ce jeu à cause du règle spéciale concernant l’as de pique (connu comme « Black ») et le valet de pique (connu comme « Jack »). Au Blackjack, un joueur qui obtient un as de pique et un valet de pique dans ses deux premières cartes reçoit un gain supplémentaire (une fois et demie la valeur de la mise originelle).

De l’Angleterre, la traversée de l’Atlantique vers les Amériques s’est fait très rapidement. Les colons Anglais se sont vite épris de ce jeu fascinant. Les pionniers allant vers l’ouest ont emmené le jeu avec eux et bientôt tout le continent est devenu friand du Blackjack. Quand le Nevada légalisa les jeux de hasard au vingtième siècle, le Blackjack fut un des jeux préférés des casinos de Las Vegas. Les différents casinos ont apposé leurs propres règles au Blackjack produisant plusieurs variantes.

Une autre version de l’histoire veut que le Blackjack soit un dérivé du « un et trente » espagnole. Les Italiens eux insistent que le Blackjack s’est développé du Baccarat ou du « sept et demi ». Ces jeux sont très similaires à la version actuelle du Blackjack. Durant presque toute son histoire, le Blackjack a été un jeu privé. Jusqu’en 1815, elle était connue comme « vingt et un ». En Australie, on l’appelait « Pontoon ».